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2016/04/09 16:19
■アイブライト
Eyebright
最近その素晴らしさが見直されています。
パソコンワークなどの疲れ目に。
また、春先、花粉シーズンにもおすすめの
■エルダーフラワー
Elder flower
花の香りがマスカットに似ていると言われて
昔からジャムやワインなどの香り付けに
使われてきました。ミントとのブレンドが美味。
■オレンジピール
Orange peel
オレンジの甘い香りと穏やかな味は
ハーブティーだけでなく
お菓子用としてラム酒やブランデーに
漬け込んでも楽しめます。
■カモマイル・ジャーマン
German chamomile
リンゴに似た香りの花で、心を落ち着かせてくれます。
お休み前にもおすすめです。
■ジンジャー
Gingiber
辛みのあるスパイス。
身体を温めてくれ、
風邪の季節や冷え性の方におすすめ。
■ジャスミン
Jasmine
イラン、北インド原産のエキゾチックな香りの花。
昔から他のお茶に混ぜて香りを楽しまれてきました。
■スペアミント
Spearmint
スーッとする清涼感のある香りが魅力のハーブ。
■セントジョンズワート
St. John's wort
リラックスティーに。
気分が落ちこんだとき心の疲労どきなどによい。
■ネトル
Nettle
ビタミンやミネラル、鉄分が豊富。
美容と健康のお茶。
■ハイビスカスHibiscus
クエン酸やリンゴ酸、ビタミンCが豊富な
美容のためのハーブティー。
美しいルビー色でアイスもおすすめ。
■パッションフラワー
Passion flower
ヨーロッパでは古くから
リラックスハーブティーとして利用されてきました。
■ヒース(エリカ)
Heath
ピンク色のかわいらしい花の咲くハーブ。
小説「嵐が丘」でお馴染み。
美容のためのハーブティーとして
注目されています。
■ペパーミント
Peppermint
清涼感のあるさわやかな味と香り、
食後のお口直しはもちろん、
気分もリフレッシュさせてくれます。
■マルベリー
Mulberry
日本では桑茶として人気のハーブ。
ポリフェノールを豊富に含み、
ダイエットティーとしても人気です。
■マロー・ブルー
Mallow
鮮やかなブルーが美しいハーブティー。
レモンを入れるとピンクに変わる、
ロマンティックな飲み物です。
■メドゥスイート
Meadowsweet
よもぎに似た香りで
日本人にも親しみやすい味です。
ダイエットのサポートに。
■ユーカリ
Eucalyptus
コアラで有名なユーカリのお茶。
森の香りをお楽しみ下さい。
■レモンバーム
Lemon balm
レモン風味のハーブティー。
ミントやレモンバーベナと
ブレンドすると、おいしくいただけます。
■レモンバーベナ
Lemon verbena
レモンの香りがさわやかなリフレッシュティー。
ビネガーやオイルの香り付けにも使われます。
■ラズベリーリーフ
Raspberry leaf
甘い香りのラズベリーの葉のお茶。
豊富なビタミンと
ミネラルを含みます。
■ワイルドストロベリー
Wild strawberry
番茶に似た風味で、気持ちを落ち着かせてくれます。
日本人にも飲みやすいハーブティーです。
■レッドクローバー
redclover
和名はムラサキツメクサ。
北米先住民が生活に取り入れたハーブティー。
イソフラボンを含みます。
ハイビスカスなどとの
ブレンドがおすすめ。
■ローズヒップ
Rosehip
ドッグローズの実
ビタミンCの爆弾といわれビタミンCを
豊富に含むハーブティー。
■ローズ・レッド
Rose petal red
バラの香りと彩りが楽しめる優雅な
ハーブティーで、心を穏やかにしてくれます。
お菓子作りにもどうぞ。
■ローズマリー
Rosemary
スッキリとする香りで、
昔から美容のハーブと
いわれています。
肉料理にもよく使われます。